All Speakers Speaker Javier Collado Position: Chief Supply Officer Company: Grosso Napoletano Comienza su andadura profesional en el proceso productivo y logístico de la mano de Alcoa. Complementa su actividad profesional en el sector de banca en áreas comercial y financiera. En Grosso Napoletano diseña el modelo productivo desde los inicios con apenas 3 restaurantes en Madrid y actualmente en expansión llegan a 21 ciudades y 45 restaurantes. Asume la dirección de la cadena de suministro dando soporte en todo el área de compras, producción, logística y seguridad alimentaria. Sessions Tue 17 Sep 16:15 - 17:00 AUDITORIUM AGROBANK Premium VIP Pass Summit Directores de Compras Tecnología y eficiencia en la cadena de suministro. El caso de Grosso Napoletano